[SÖRPOSZT] Tripell Karmelit

Tripel Karmeliet (8,4%)

ez alkalommal egy többszörösen díjjazott sörrel ünneplem az elmúlt napot. Európai és világversenyeken elért díjjak ezek, ezért igencsak kíváncsi vagyok rá, nézzük is.

A palack szövege szerint az üvegben ment végbe teljesen a fermentáció, így már jó előre készültem, hogy rengeteg habja lesz, nem is ért csalódás.  A pohárba kitöltve közép sárga, homályos sör gazdagon tartalmaz apró buborékokat. Illata határozottan gyümölcsös, enyhén savanykás.

Belekortyolva igazán lenyűgöző íz fogad. Elsőként az a gyümölcsösség, amit már az illatában lehet érezni, megjelenik az ízben is, aztán átmegy egy határozottan, karakteresen fűszeres ízbe, ami betölti aztán az egész szájüreget, otthagyva névjegyét minden ízlelőbimbón és ezek után pedig zárás képen előkerül valahonnan, meghökkentő módon, egy egész tál gyümölcs íze… leginkább.. nem is tudom pontosan mely gyümölcsökre hasonlít, de elevenen hozza azokat.

Alkoholból sejteni, hogy azért van benne, kb 8% körülre tippelek ízből és a címke szerint igaz is, 8,4%.

Ismét egy zseniális sör, kétségtelenül 9/10.