[SÖRPOSZT] - Lindemans Faro

Lindemans Faro (4,5 %)
http://en.wikipedia.org/wiki/Lindemans_Brewery

Ma esti versenyzőnk ismét egy igen különleges darab. A Lindemans-tól leginkább Kriek (cseresznyés) sörét találjuk meg a legtöbb boltban, de ezek mellett néhányban ott a mostani alany is.

A kinyitás már izgalmasan kezdődött, ugyanis kupak és parafa dugó is zárja az üveget. A korábbi posztban a Bon Secours-nek csattos zárja volt, ennek most ilyen érdekes megoldása. A dolog onnan indul, hogy másodlagos, spontán fermentáción megy át a sör, míg a pincében tartják. Le is kell zárni, mert az erjedés közben keletkező szénsav egyszerűen kilőné a szimpla kupakos megoldást.

Miután kitöltöttem, kezdődött a szaglászás. Az ital egészen zárkózott, nem mutat különösebb fűszerességet, illat kavalkádot. Enyhén alkohol szagú és egy kicsit talán édeskéss.
Belekortyolva jött aztán az igazi meglepetés. Egy igen intenzív, gyümölcsös, édes ízű ital, ami fura mód emlékeztet egy édes, gyümölcs pezsgőre (nem véletlen). Sokáig lehet ízlelgetni, majd lenyelve megérkezik a sörös jelleg, és mire leér, már kortyolom a következőt, mert annyira jó.
Habja egyébként finom, könnyen eloszlik és csak egy vékony réteg tart ki egészen a sör elfogyasztásáig.
Színe különleges, barnás, vöröses árnyalatú.

Kifejezetten ajánlott!!!