Straffe Hendrik Tripel (9%)
Ma esti vendégem egy igen szép helyről, Brügge-ből
származik. Nemesi származását az árában is megmutatja, eddig ez volt a legdrágább
sör, amit normál boltban vettem, kíváncsi is vagyok mit tud, nyissuk is ki.
Pohárba töltve igen élén, sűrű habja van, amely a pohár
aljáról a felszínre törő buborékokból táplálkozik. Illata igen erős, markánsan
élesztős, színe sötét, mély, arany sárga, kissé homályos. Íze határozottan adja
azt, amit az illatból várhatunk. Ugyan olyan karakteres, erős ízű, dominánsan
élesztős és a habjával együtt nagyon telt ízt ad, teljesen betölti a számat.
Van egy másik apropója is a sörnek. Mikor keresztapám meglátogatott
az előző félév elején, ilyen sört is ittunk Brugge-ben. Ez az íz az első
kortynál rögtön visszahozta az emlékeket, a hangulatot, amit az esti Grote
Markt-on ücsörögve, egy vendéglő teraszán ilyet kortyolgatva, közben pedig
gyönyörködve az esti fényekben, a Belfort hatalmas tornyában.
Nem mellesleg nagyon jól elrejti, hogy egy erős, 9%-os
sörről van szó. Az alkohol ízét finoman beburkolja és elfedi ez az érlelt,
különleges pale ale típusú sör.
Percekkel egy korty után, „állandósult állapotban” az utóíz
vicces módon leginkább a fehér szőlő ízéhez hasonlítható, ha hosszasan
ízlelgetem.
Ahogy iszogatom a sört, azon merengek, hogy ha még csak
ezért, de a belga sörért érdemes Belgiumban élni. Persze hozzátéve, hogy a
Flamand részen, mert itt mindenki tud angol a 14 évestől a 114 évesig!
A sör tetszett. Elrejtett, de jelentős alkohol tartalom,
karakteres és lehengerlő íz.
Pont: 9/10
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése