2024. május 24., péntek

Borsodi Friss 0.0% Görögdinnye & Eper

 Úgy gondoltam, hogy újraindítom itt a sörposztokat, ezúttal a felfutóban lévő 0% alkoholtartalmú, sör + gyümölcslé(?) kombókat. Alias Radler jellegű italok.

(kedves olvasóm, kérlek kommentelj hideget/meleget itt a lap alján, hogy lássam, hogy van érdeklődés ilyesmi posztokra itt a jövőben)

Kitöltve pohárba egész intenzíven habzik (pirosas habbal). Illatában az epres rágógumira hajaz.

Ízében domináns a műanyag gyümölcsszörp jelleg... utóízében az édesítőszer felfutása borzolja a kedélyeket.  a cimke az összetevőkről árulkodik, és papíron jónak tűnik.

Igazából, ez a szénsavas üdítőitalok kategóriájában kéne, hogy induljon, nem pedig az ízesített sörök sorai közt kéne szerepelnie.

Nekem azok tetszenek, amiknek megjelenik a sörös-kesernyés utóíz. Mint pl. a Dreher hasonló termékei (limos mentás egészen fincsi).


értékelés:

6/10

pro: gyümölcslé alapú ital

kontra: édesítőszer íze kétséges




2022. június 1., szerda

Leffe Amber - kellemes meglepetés


 

 Szembejött velem egy számomra újdonság - mégpedig abban a bizonyos kék-sárga-piros, német tulajdonú áruházláncban.

sefteltek a friccek már korábban is belga sörökkel (export Leffe != origin belgisch Leffe).
de csak a szokásos Leffe kínálat: világos és barna.

DE!

Itt most az Amber (az ember erre kiváncsi lesz). pénz szintjén cirka 500 játékpénz körüli összegért.

ÉS JÓ!

olyasmi mint a világos Leffe, de gyümölcsösebb ízzel.

AJÁNLOM (hogy ne várj tőle sokat ,de egy palackkal jól esett este a TV előtt).




2022. május 20., péntek

Flower Power - magyar kézműves "marketing" sör




 

 

 Elém került a lehetőség, hogy kipróbáljam ezt a magyar kézműves sört. Amin megakadt a szemem, az hogy beletuszkoltak "egzotikus" összetevőket, úgymint:

- búzamaláta + árpamaláta kombó

    (ezeken belül is: "warrior" + "simcoe" + "citra" + "ekuanot" + "mosaic"

- zabpehely

 Tehát egészen különleges ízvilágra, karaterre számítottam.... de nem!

Nem, ez egy átlagos craft sör.

Hozza azt a feelinget, hogy egy drágán kimért kézműves sört húztál le egy sörfeszten, vagy épp egy igényesebb (és pénzesebb) céges csapatépítsen beültetek egy komolyabb sörözőbe, ahol van kraft sör...

De semmi "extra". És még azt se mondanám, hogy felér egy jó belga sör által nyújtott "letisztult" ízvilághoz.


kicsit olyan ez a sör, mint amikor nagy nyereményeket hirdetnek a tombolán, ki is húzzák a számodat, de a nyereménycsomagban csupa kínai vacak gagyi háztartási eszköz van, menő csomagolásban

-> ala' marketing sör.


az árazása kicsit érdekes volt... a bolti cimke 620 Ft, a pénztárban a kassza 800-ért vitte, de megreklamálva és bizonyítva a cimkét, jött a visszatérítés...


szóval, kalandra fel... hatszázé talán megéri a lövést, de 800 körül inkább hozz el egy Düvel-t :D


cheers!

2014. október 30., csütörtök

[Sörposzt] - Maximus Stout 8

Maximus Stout 8 - 8% ABV


Elérkezett egy újab sörpróba, az alany holland származású, a Maximus Brouwerij terméke.

Nézzük az elejétől. Kitöltve a szokásos stout színt hozza, ellenben a habbal meglepett, ugyanis volt belőle bőven, szépen felhabzott provokálásra. Ebből a habtengerből aztán megmaradt egy vékony réteg, no meg a pohár falára is jutott, hogy afféle brüsszeli csipkeként díszelegjen rajta.
A pohárba szagolva leginkább barna ale-re emlékeztet az illat.
Színe nem túl sötét, de jellegzetesen stout szín, sűrűsége viszont messze áll ettől, inkább egy erősebb  barna sörre hasonlít.

Belekortyolva, elsőként az édeskés, majd keserűbe átváltó ízvilág fogad, ez utóbbi utal leginkább a stout jellegre, ami keserűség meg is marad az utóízben, de némi könnyedséggel, nem annyira nyelvcsavaróan kesernyés.

Ami az alkohol ízét illeti, meglehetősen jól rejti. Tetten érhető, hogy erősebb sörrel van dolgunk, de hogy ez mintegy 8%-os alkoholtartalmat jelent, azt nem lehet megjósolni. Inkább egy jó 6 - 6.5% lenne a tipp.







Amiatt, hogy afféle kaméleon sör ez, mert nem tipikusan stout ízvilágú, inkább barna ale-be burkolózik és mutogatja magát, tőlem a következő pontot kapja:

2014. augusztus 15., péntek

Bevog - Baja (Oatmel Stout)

Bevog - Baja (Oatmel Stout - 5,5%)

A mai estén nekiveselkedek egy újabb kuriózumnak, ami történetesen az osztrákoktól érkezett, onnan is egy egész pici, radkersburg sörfőzdéből.

Ahogy a honlapjukat néztem (http://www.bevog.at) egy bevállalósabb főzdéről beszélhetünk, akik nem átallanak összefőzni a pirított árpát a zabbal és csak a kellő mértékben, enyhén komlózni.

Ennek meg is van az eredménye, amit már az első korttyal "tálal" is a sörike: "Húbasszus, ez nem semmi íz", ez volt az első mondásom. Tovább ízlelgetve, boncolgatva a dolgot vált összetettebbé az ízvilág.

Elég nehéz megfogni, leírni, hogy milyen is ez, de lássuk mivel is találkozni:
Alapnak ott van a stout jelleg, ami hozza a maga "olajos" jellegét és a sötétbarnás, kólás színét.
És persze, a pörkölt maláta már az alapban beköszön, de ez ettől még messze nem a teljes kép, de nem ám!
A pörkölt, keserű kávé jelleghez még hozzájön a megpörkölt árpa és maláta.

Ez a sok pörkölés alaposan megadja a keserű alapízt, de szerencsére adtak hozzá zabpelyhet, amitől az egészet felmenti kicsit a lágyabb ízvilág, ami elsőre furcsán hat, mert a keserű harcol a reggelizőpehely mellékízzel, de valahogy pont ez benne az érdekes.

Az utóízéről pedig egyértelműen a kávé íz jön be a képbe és követel magának premier plánt!
Pláne, hogy az alkohol íze nem tolakodik bele az összképbe, amit azért egy kicsit hiányolok is.

Illatát vizsgálva arra jutottam, hogy nem hazudtolja meg önmagát, tipikus stout illat: kesernyés, karamellásan édesbe hajló momentumokkal, de alapjában véve nem élénk, inkább háttérben maradó.

És ami a leginkább a háttérbe húzódik, eltűnik már az elején, az a habja. Kitöltéskor még jelen van, köszön nekünk, de aztán át is adja a terepet a sörnek magának.
Nem is haragszok meg rá, tudom hogy Ő ilyen, méltán elbúcsúztatom kb már a 3. kortynál :)


Nincs is más hátra, mint kideríteni, hogy hány pontot is érdemel tőlem a képzeletbeli 10-es skákámon!


Ez az eresztés beteg egy konstrukció, de tetszik. Nem titkoltan, ezért is hoztam el a boltból, mikor válogattam az "adagot". Tetszik, hogy ennyire unortodox módon közelítették meg a sört és a stout stílust feldobták a fent említett dolgokkal.
De! Nem nyűgözött le annyira, hogy magas értékelést adjak, ezért ez a sör nálam:

7/10

Tetszett ez a nonkonform stout, csak az a baja, hogy az alkohol & íz nem elég intenzív ;)


2014. július 30., szerda

Brouwerij'T Ij - Struis

Ma esti versenyzőm egyenesen Hollandiából érkezett abba a delikáteszbe, ahonnan a remek külföldi söröket szerzem be, "szökő évente egyszer", nagy mennyiségben.

Mint minden rendes sörfőzdének, úgy ennek is van honlapja, amit érdemes majd meglátogatni (link a poszt végén)

Lássuk is, mivel van dolgunk:

Az üveget vizslatva feltűnik jó pár információ, ilyen például hogy "biologische" meg hogy "ongepasteuriseerd" továbbá "ongefiltered". Ezek a szavak bár hollandul vannak, a latinul picikét is értők könnyen kitalálhatják (egy kis adalék: az "onge" fosztóképző).

A kedvenc mondatom a sörös üvegről:
"leef met je kop omhoog",
angolul :
"live with your head up",
magyarul talán így hangzik: járj emelt fővel.

jópofa, szerintem.

A sörről:

Ez egy árpa borral együtt erjesztett, angol stílusú barna sör. 9%-os alkohol tartalommal.

A hűtőből kévéve kicsit állni hagytam, hogy melegedjen, ugyanis ennek fogyasztását 10-12 C körül ajánlja a főzde.

Kitöltve a pohárba rögtön szemet szúr, hogy elég sok habja van, ami masszív, sűrű
Beleszagolva a pohárba, egy élénkebb, félbarna ale illata kínálkozik édeskésen.
Belekortyolva egy remek, tipikus felső erjesztésű ale-es lágy ízvilágú sört érzek, és újra és újra belekóstolva tűnődöm, hogy hogy lehet ennyire kisimult ízvilága egy barna sörnek. Semmilyen "arogáns" megnyílvánulás az ízlelőbimbók felé, vagy tolakodó alkohol íz. Szépen, selymesen bódít el, alig feltűnően kerít hatalmába az egyébként jelentős alkohol mennyiség.

Az utóíz viszont még tartogat meglepetéseket, kifejezetten élvezetes meglepetéseket.
Ugyanis az utóízben benne van egy jó adag aszalt gyümölcs íze, mint mikor diákcsemegét veszel a boltban, csak magvak nélkül ;)
és fura módon benne van az étcsokoládés keserű zamata is... ez a leges legvégén jön elő.

Zseniális!

Értékelés:

8/10

Mivel zseniálisan könnyed, mégis erős sör, harmónikus ízvilággal, ezért járna neki a 9 is, de most hogy felteszem magamnak a kérdést: "Vajon maradandó élményt adó sör ez most?" a válasz az, hogy "annyira nem". Ez egy kiváló sör, de nálam a 9-es osztályzat még nem ez.
Hogy innék-e még egy üveggel később? Kétségtelen! :)







sörfőzde linkje:
http://www.brouwerijhetij.nl/category/beers/

2013. november 26., kedd

[BEERPOST] Lucifer (8%)

Lucifer (8% ABV), Het Anker Brewery (Belgium, Mechelen)

A mai kísértésünk neve Lucifer és maga az ördög üstjében főzték,de a mélyen vallásosak is ide merészkedhetnek, mert istenien finom ez a sör, lássuk mennyire:

http://www.hetanker.be/Brouwerij/AlOnzeBieren/Lucifer/tabid/70/language/en-US/Default.aspx

Kezdjük is az ismerkedést, elsőként azzal, hogy miféle sör ez.
Kategóriája szerint ez egy erős, szőke (világos) sör, mely 1980-tól létezik.

Aranysárga színű, felső erjesztésű sör ez, nem elhanyagolható habkoronával, ami fogyasztás közben szépen rajzolja fel a brüsszeli csipkét a pohár falára.

Kitöltve a pohárba, vettem egy mély szippantást és megállapítottam, hogy kedvelni fogom, mert karakteres, fűszeres illatot árasztott. Ez nem is csoda, hisz 3 fajta komlót használtak fel hozzá.

Belekortyolva hozta is az elvárt, erős, felső erjesztésű, komlózott belga sörök ízvilágát.
A fűszeresség mellett jelen van egy nagyon könnyed, édeskés íz is, ami nagyon szépen elrejti a magas alkohol tartalomból adódó alkoholos ízt, és a korty után előkerül egyfajta citrusos utóíz, majd jóval később pedig a komlós utóíz, ami gyengéden bele is telepszik, rejtetten simogatja az ízlelőbimbókat a korty utáni hosszú perceken át. Nem túl markánsan, nem túl fűszeresen, de határozottan jelen van.

Összességében a 8% körüli sörök műfajában egy könnyed szereplő, nem hivalkodik, de mindene megvan ahhoz hogy élvezetes legyen.

Viszont még nem értem, hogy miért Lucifer a neve.
Lehet azért, mert elcsábít, megvezet édes íze, aztán pedig arra ébredsz, hogy eladtad neki a lelked?

Reggel kiderül! :)

Az értékelés viszont most derül ki.

Értékelés: 8/10

Könnyednek mutatkozó, ámde 8%-os sör, aminek jelentős a habja és igen kellemesen fűszeres a számomra. Tetszett ez is.