Elérkezett egy újab sörpróba, az alany holland származású, a Maximus Brouwerij terméke.
Nézzük az elejétől. Kitöltve a szokásos stout színt hozza, ellenben a habbal meglepett, ugyanis volt belőle bőven, szépen felhabzott provokálásra. Ebből a habtengerből aztán megmaradt egy vékony réteg, no meg a pohár falára is jutott, hogy afféle brüsszeli csipkeként díszelegjen rajta.
A pohárba szagolva leginkább barna ale-re emlékeztet az illat.
Színe nem túl sötét, de jellegzetesen stout szín, sűrűsége viszont messze áll ettől, inkább egy erősebb barna sörre hasonlít.
Belekortyolva, elsőként az édeskés, majd keserűbe átváltó ízvilág fogad, ez utóbbi utal leginkább a stout jellegre, ami keserűség meg is marad az utóízben, de némi könnyedséggel, nem annyira nyelvcsavaróan kesernyés.
Ami az alkohol ízét illeti, meglehetősen jól rejti. Tetten érhető, hogy erősebb sörrel van dolgunk, de hogy ez mintegy 8%-os alkoholtartalmat jelent, azt nem lehet megjósolni. Inkább egy jó 6 - 6.5% lenne a tipp.
Amiatt, hogy afféle kaméleon sör ez, mert nem tipikusan stout ízvilágú, inkább barna ale-be burkolózik és mutogatja magát, tőlem a következő pontot kapja:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése