Gouden Carolus - Tripel (9%)
Ma esti vendégem Mechelen-ből érkezett és a strong pale ale kategória egyike, amit a
belgák (is) egyszerűen tripel kategóriának
neveznek.
Örülök ennek a sörnek, mert anno nem ittam helyi sört, mikor
Mechelenben jártam, így most bepótolhatom, lássuk is:
amint a képen látszik is, szép, vastagon tömött fehér habja
van. a sör aromája nagyon intenzív, gyümölcsös, firss illatú, édeskés. színe
középsárga, nem áttetsző, benne rengeteg buborék igyekszik felfelé, de nem
tolakodóak, nem szódavízről van itt szó!
Belekortyolva ugyan úgy adja ezt friss, üde, gyümölcsös ízt.
Leginkább a szilvához hasonlít.
utóíze enyhén élesztős, kellemesen ráül a nyelvre,
emlékeztetve, hogy egy remek sört kortyoltunk az imént.
Nem is csoda, hogy jó, hisz 3 hétig tartották hordóban, hogy
erjedjen és átvegye ezt a remek ízt.
Ha gyorsan kortyoljuk, akkor felfedezni benne, hogy bizony
ebben van alkohol is, nem is kevés. Persze , jó belga szokás szerint itt sem
tolakodó az alkohol íze, épp csak említi, hogy jelen, és hogy gondoskodni fog a
jó hangulatról.
Maradt még a Chimay Classic sajtomból, így ezzel kísérem a
mostani sört. Nem pont illenek össze, de remekül megértik egymást, úgyhogy a ma
estére mindenképp együtt maradnak :)
A gyümölcsössége miatt, amit hosszan megőriz, valamint a
kifejezetten kellemes, könnyed karaktere, de mégis igen magas alkoholja miatt
nálam megérdemel egy 9/10-es minősítést, tetszett!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése